Chez Cork Supply, nous nous sommes toujours attachés à produire les bouchons de liège les plus cohérents du marché. C’est pourquoi, depuis notre création, nous avons développé plusieurs innovations exclusives visant à résoudre les problèmes liés à l’altération du TCA.
La technologie X100 est une innovation révolutionnaire, exclusive et brevetée, sans équivalent sur le marché des bouchons de liège aujourd’hui. Nous sommes la première entreprise de bouchons à introduire une technologie capable d’effectuer une inspection individuelle et non destructive, en ce qui concerne la pénétration de l’oxygène à l’échelle industrielle. Grâce à cette technologie innovante, nous pouvons corréler les données capturées à partir d’images électromagnétiques de bouchons naturels avec des catégories de taux de transmission d’oxygène (OTR), ce qui permet d’identifier efficacement les bouchons naturels qui sont des aberrations en matière d’oxygène. Cela nous permet d’identifier les bouchons présentant des taux de transfert d’oxygène exceptionnellement élevés, qui peuvent être jusqu’à 10 fois supérieurs à la moyenne des bouchons naturels et qui peuvent entraîner un vieillissement prématuré du vin. Le système X100 permet d’éliminer les bouchons aberrants, ce qui garantit que les bouchons naturels restants offrent des performances constantes d’une bouteille à l’autre.

Avec le développement du X100, nous avons compris que nous avions atteint l’impensable en matière de performance constante et que si nous l’associions à nos innovations en matière d’amélioration sensorielle, nous serions en mesure de produire le bouchon en liège naturel le plus constant sur le marché. Ce produit de liège naturel, né de trois de ces innovations exclusives utilisées de concert, s’appelle Legacy.
Le liège naturel Legacy représente une approche transformatrice des bouchons en liège naturel. Trois innovations exclusives ont été réunies pour produire le bouchon Legacy et sont toutes axées sur l’offre de garanties individuelles d’inspection, mais sur des paramètres de qualité différents : le X100 pour la performance physique dans la gestion de l’oxygène et le DS100 et le DS100+ pour la neutralité sensorielle afin de créer le produit de liège naturel le plus cohérent au monde.
Nous croyons en l’innovation qui non seulement transforme l’industrie du vin et des spiritueux, mais aussi redéfinit les possibilités.

Original soumis en anglais

At Cork Supply, we have always been focused on producing the most consistent cork closure on the market, so since our founding we have developed various proprietary innovations focused on resolving issues with TCA taint.
The X100 technology is a groundbreaking innovation, proprietary and patented, unmatched in the cork closure market today. We are the first cork closure company to introduce a technology capable of performing individual and non-destructive inspection, with regards to oxygen ingress on an industrial scale. With this disruptive technology, we can correlate data captured from electromagnetic images of natural corks with categories of Oxygen Transmission Rates (OTR), effectively identifying natural corks that are oxygen outliers. This enables us to identify corks with exceptionally high oxygen transfer rates, which can be up to 10 times higher than average natural cork closure and may lead to premature wine aging. The X100 system can remove these outliers, ensuring that the remaining natural corks deliver consistent performance from bottle to bottle.
With the development of the X100, we understood that we had achieved the unthinkable with regards to consistent performance and that if combined with our sensory enhancement innovations, we would be able to produce the most consistent natural cork closure on the market. This natural cork product, that was born from three of these proprietary innovations used in concert, is called Legacy.
The Legacy natural cork represents a transformative approach to natural cork closures. Three proprietary innovations were brought together to produce the Legacy cork and are all focused on offering individual guarantees of inspection, but on different quality parameters: the X100 for physical performance in oxygen management and DS100 and DS100+ for sensory neutrality to create the most consistent natural cork product in the world.
We believe in innovation that not only transforms the wine and spirits industry, but also redefines possibilities.